Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi İçin Malzemeler
- 300 gram şişerka fasulye ( kuru fasulyenin taze olarak dondurulmuş hali)
- 1 orta boy soğan
- Çeyrek sucuk
- 2 yemek kaşığı karışık salça
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Tuz
Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi Yapılışı
- Buzluğunuzda şişerka fasulyeniz yoksa kuru fasulyenizi akşamdan ıslayın.
- Soğanı ince ince doğrayıp tencereye alıp üzerine zeytinyağı ilave edip kavuralım. Tuzu kavurma aşamasında eklerseniz soğanınız daha çabuk yumuşayacaktır.
- Yumuşamaya başlayan soğanlara salçamızı ilave edip kavurmaya devam edelim.
- Fasulye ve sucukları ekleyip 2-3 dakika daha kavuralım.
- Suyunu ve toz biberini ekleyip tenceremizin ağzını kapatalım.
- Düdüklü tencerede yaklaşık 40-50 dakika arası pişirelim. Afiyet olsun
500 gram dana karaciğeri 3 adet soğan 1 adet kırmızı biber 2 adet sivri biber 2 adet domates Zeytinyağı Tuz Karabiber Yarım demet maydanoz Baharatlı patates için: 500 gram bebek patates 3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı köri 1 çay kaşığı zerdeçal…
1 tane koyun veya kuzu karaciğeri 5-6 dal maydanoz 2 kahve kaşığı un 2 tane domates (orta büyüklükte) 1-2 diş sarımsak 2 tutam kekik 1 yumurta kadar yağ Karabiber Tuz Ciğer yıkanıp temizlenir, kurulandıktan sonra zarı soyulur. İki parmak genişliğinde parçalar halinde kesilir. Enlemesine, bıçak sırt kalınlığında, şerit biçiminde doğranarak…
Toplam 0 Oy
0
0