Mini Hamburger Tarifi İçin Malzemeler
Hamburger ekmeği için:
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı süt/250 ml bardak
- 2,5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 paket yaş maya veya instant maya
- 2 yumurta beyazı
- 1 kg un/toplamda 7 su bardağı
Üzeri için ;
- Su ve susam
Köfte için:
- 1,5 kg kıyma
- 3,5 tatlı kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
Mini Hamburger Tarifi Yapılışı
- Yapılışı ekmeği yapmak için gerekli olan un haricindeki malzemelerin tamamı yoğurma kabına konulur ve karıştırılır. Mayanın erimesi sağlanır.
- Sütü mutlaka ısıtıp ekleyin. Karışıma azar azar un ekleyip yoğurun ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
- Hamuru toparlamak için çok az sıvı yağ ekleyip hamurun üzerini örterek mayalanmaya bırakılır.
- Mayalanan hamurumuzu istediğiniz büyüklükte yapıp beze yapılır.
- Yaptığınız bezeleri fırın tepsisine dizin. Bu şekilde yarım saat üzeri örtülerek dinlenmeye bırakın.
- Sonra 200 derece alt üst ayarda fırın ısıtılır üzerlerine fırça ile su sürülüp susam serpiştirin.
- Fırında üzerleri altın sarısı olana kadar pişirin.
- Fırından çıkan ekmeklerin üzerini hemen nemli bir bez ile örterek yumuşamasını sağlayın.
- Köfte harcını hazırlamak için: gerekli olan kıymayı derin bir kapın içerisine alın tuz ve baharatları ekleyip güzelce yoğurun.
- Yoğurulan köfte harcından şekil verip buzdolabına kaldırıp yarım saat veya bir saat kadar dinlendirin.
- Köfteler dinlendikten sonra yapışmayan tavada çok az yağ içerisinde arkalı önlü çevirerek pişirin.
- Soğuyan hamburger ekmeklerini bıçak yardımı ile enlemesine ortadan ikiye bölünür.
- Ekmeğin arasına marul domates turşu soğan halkası arzuya bağlı olarak ketçap ve mayonez koyulur.
3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Çıtır Patates Eşliğinde Ev Yapımı Ranch Sos Tarifi İçin Malzemeler 5 adet orta boy Patates 2 diş rendelenmiş sarımsak 3 yemek kaşığı zeytinyağ 2 yemek kaşığı galeta unu 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı biberiye 1 çay kaşığı kirimizi toz biber varsa 1 tatlı kaşığı…
Elma Dilim Patates Tarifi İçin Malzemeler 3 adet patates 1,5 yemek kaşığı yoğurt 1 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı pulbiber 1 çay kaşığı karabiber 2 diş ezilmiş sarımsak Yarım çay bardağı sıvı yağ Tuz Elma Dilim Patates Tarifi Yapılışı Patatesleri soyup elma dilimi şeklinde dilimleyin. Tüm malzemeleri bir kase…
Toplam 0 Oy
0
0