- Yarım kg. tavuk çiğeri
- Tuz
- Kızartma yağı
Tavuk ciğerleri kuşbaşı doğranır. Hafif tuzlanır, 8 eşit parçaya bölünür.
Her bir parça çöp şişlere dizilir.
Hazırlanan 8 adet tavuk çöp şiş az yağda kızdırılmış tavada kızartılarak, sıcak servis yapılır.
Kuru Fasülye Yemeği Tarifi İçin Malzemeler 2 su bardağı şeker fasülye 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı Tuz Pul biber Karabiber 250 gram kuş başı et Kuru Fasülye Yemeği Tarifi Yapılışı Geceden fasülyemizi suya koyuyoruz. Kuş başı etimizi düdüklü tencerede 10 dk haşlıyoruz. Sonrasında fasülyemizi…
İçli Köfte Tarifi (Yöresel) İçin Malzemeler İç harcı; Yarım kg yağsız kıyma 1 bütük soğan Çekilmiş ceviz 1 avuç Çok az biber salçası (tat katsın diye) İsteğe göre baharat (ben elime ne geçtiyse attım 🙂 Dış harcı; 2 bardak düğürcük ( ince kısırlık bulgur ) Yarım yemek kaşığı biber salçası…
Toplam 0 Oy
0
0