Sebzeli Omlet Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 avuç ıspanak yaprağı
- 3 dal yeşil soğan (olmasa da olur)
- 1 çay kaşığı dolusu pul biber
- 1 çay kaşığı dolusu karabiber
- 1 çay kaşığı zerdeçal (arzuya göre)
- 1 yemek kaşığı un
- Tuz
Sebzeli Omlet Tarifi Yapılışı
- Ispanak ve soğan hariç, yukarıda saydığım tüm malzemeyi kabımıza alıp, tel çırpıcıyla güzelce çırpalım.
- İncecik doğradığımız ıspanağı ve soğanı ekleyip, karıştıralım.
- Yanmaz tavamıza yağları koyup eritelim ve omletimizi boşaltalım.
- Kapağını kapatıp, altını orta ateşe getirelim. Hızlı ateşte pişirmeyin, çok kısık da olmasın.
- 6-7 dakika sonra, bir spatula ile kenarından kontrol edelim, omlet tavaya yapışabilir, hafifçe spatula ile yapışan kısımları kazıyıp, bir sallayalım. Yapışırsa, omletimizi çeviremeyiz.
- Kontrol edip kızarmışsa, tavamızın kapağına omletimizi olduğu gibi dikkatlice geçirelim ve tavamızı kapağın üzerine kapatıp, ters çevirelim.
- Diğer yüzü de pişince, doğradığımız kaşarı üzerine dizip, erimeye başlayınca altını kapatalım.
- Birkaç dakika bu şekilde beklesin ve kesip, servis edelim.
Afiyetle
Soğanlama Soğanlı Yumurta (Videolu) Tarifi İçin Malzemeler 4 adet yumurta 6 adet orta boy soğan 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı tarçın 1/2 (yarım) çay kaşığı pul biber 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz 1/4 (çeyrek) çay bardağı zeytinyağı 2 yemek kaşığı tereyağı Soğanlama Soğanlı…
Eskimeyen Lezzet “Sinor” Tarifi İçin Malzemeler 9-10 adet yumurta 2 yemek kaşığı tereyağ 3 kepçe yoğurt 2 sarımsağın yeşili yada 5 dış sarımsak Eskimeyen Lezzet “Sinor” Tarifi Yapılışı Yumurtalarını yıkanıp haşlayalım. Tereyağ erime bırakalım. Yoğurt özelenir. Sarımsak ezilerek yoğurtla buluşur
Toplam 0 Oy
0
0