Kesme Çorba yapılışı ,
Kesme Çorba tarifi ,
Kesme Çorba malzemeleri ,
Kesme Çorba Tarifi için Malzemeler
1 adet yumurta
2 çay bardağı un
2 adet iri soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
2,5 bardak ayran
1 çay bardağı su
1 çay kaşığı tuz
5 su bardağı su
köfte malzemeleri :
250 gr kıyma
½ çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
6 su bardağı su
Kesme Çorba Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Kıymayı baharatla karıştırın ve fındık büyüklüğünde köfteler yapın. Bir kenarda bekletin. Su ile yumurtayı iyice karıştırın, tuz ekleyin ve unu da ilave ederek sert bir hamur yapın. Hamuru oklava ile açıp, unlayın, ikiye katlayın. İki parmak genişliğinde şeritler kesin ve daha sonra bu şeritleri kibrit çöpü kalınlığında kesin. Bir tavada soğan ile yağı kavurun. Üzerine 6 su bardağı suyu ilave edin, tuzu ekleyip kaynatın. Kaynadıktan sonra köfteleri ve kesilmiş hamuru karıştırıp 15 dakika kadar pişirin. Hazırlanan çorbaya ayranı karıştırıp, üzerine kuru nane serpin.
AFİYET OLSUN !
pek beğenmedim
tariflerin hepsi çok güzel
güzel bir tarif olmuş teşekkürler
deneyeceğim.
thanksss
emeğinize sağlık güzel yazı
sade ve güzel anlatım
teşekkürler :))
tarif süper !