Muhteşem Şipşak Misket Köfteli Sebze Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gr kıyma
• 1 adet küçük soğan
• 1-2 diş sarımsak
• 3 tepeleme yemek kaşığı galeta unu ( evde bayat ekmeklerden yaptığım galeta unu kullandım)
• 1 tutam maydanoz
• Yarım tatlı kaşığı kadar tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Çay kaşığının ucuyla kimyon
• Çay kaşığının ucuyla yenibahar
• Köfteleri kızartmak için sıvı yağ

Sebzeleri İçin ;

• 2 adet patates
• 2 adet havuç
• 2 adet kabak
• 1 su bardağı bezelye
• 2-3 diş sarımsak
• 2-3 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
• Tuz
• Pul biber
• Karabiber
• Kekik
• 1 tatlı kaşığı salça ( biber – domates karışık kullandım )
• 1 su bardağı su
• Sebzelerin miktarını kişi sayısına ve büyüklüğüne göre ayarlayabilirsiniz

Muhteşem Şipşak Misket Köfteli Sebze Kebabı Tarifi Yapılışı

Geçenlerde evdeki malzemelerle şipşak çok pratik bir şekilde hazırlayıp fırında pişirdiğim yemek o kadar güzel ve lezzetli oldu ki sizlerle de paylaşmak istedim