Nefis Ev Yapımı Katık Döner (Özel Sos İle) Tarifi İçin Malzemeler
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 su bardağı su (ekleme su yapılabilir)
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tuz
İçi için ;
- Marul
- Domates
- Salatalık turşusu
- Ketçap
- Mayonez
- Patates
Tavuğu için ;
- Yarım kilo tavuk göğüsü
- 1 tatlı kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kekik
- Lavaş marketlerden hazır alınabilir(ben hazır kullandım )
Nefis Ev Yapımı Katık Döner (Özel Sos İle) Tarifi Yapılışı
- İlk olarak tavuk göğüsünü yıkayıp ince uzun doğruyoruz bir kabın içerisine alıp pul biberini kekiğini tuzunu yoğurdunu katıp avcarlayoruz.
- Avcarladığımız tavukları streç film ile iyice sarıp buzluğa katıyoruz.
- Buzluktaki tavuklar en az 6 saat buzlukta kalmalı isteğe bağlı önceden etini hazırlayıp bir hafta bir ay sonrada dönerimizi yapabiliriz.
- Döneri yapmaya başlarken öncellikle patateslerimizi kızartıyoruz.
- Daha sonra ise özel sosunu hazırlıyoruz ;sos tenceresinde 2 yemek kaşığı tereyağı ile bir yemek kaşığı unu pişiriyoruz .(yaklaşık 3-5 dakika arası).
- Unumuz ocakta pişerken diğer yandan 1 yemek kaşığı salçamızı 1 su bardağı su ile eritiyoruz ve unumuzun üzerine katıyoruz yaklaşık 5 dakika daha kaynatıyoruz o sırada tuzunu kekiğini ekliyoruz.
- Ardından domatesimizi ,turşumuzu ve marulumuzu ince ince doğruyoruz.
- Tavuğumuzu yarım saat önceden buzluktan çıkarıyoruz ve ince ince kesiyoruz bir tavada pişirmeye başlıyoruz (yaklaşık 15-20 dakika pişiriyoruz).
- Tavuklarımız pişerken yaptığımız salçalı sostan bir iki yemek kaşığı tavuklarımıza lezzet vermesi için katıyoruz.
- Lavaşımızı geniş bir tavanın içinde iyice ısıtıyoruz az yağ ile.
- Isınan lavaşımızın bir yüzüne hazırlamış olduğumuz salçalı sostan sürüyoruz.
- Hazır olan malzemelerimizi lavaşımızın içerisine katıyoruz isteğe bağlı ketçap ve mayonezini katıp sarıyoruz.
Herkese afiyet olsun ?.
Hamburger Tarifi İçin Malzemeler 1 su bardağı sıcak su 1 su bardağından 2 parmak az süt 2 adet yumurta 2 yemek kaşığı tereyağı 1 paket instant maya 3 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 5 su bardağı kadar un Üzeri için Yumurta Üzeri için Su Köftesi için: 1…
Alerjik Bebek Keki Tarifi İçin Malzemeler 4 adet küçük boy yerli muz 1 su bardağı tam buğday unu Yarım su bardağı hipp tahıllı mama(kuru halde) Yarım çay bardağı pekmez Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 ceviz Çay kaşığı ucuyla tarçın Yarım paket kabartma tozu Alerjik Bebek Keki Tarifi Yapılışı İlk olarak…
Toplam 0 Oy
0
0
thankss