Fırın Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı su (200ml)
- Yarım yaş maya
- Aldığı kadar un(ele yapışan cıvık bir hamur)
- Toparlamak için 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tezgaha serpip şekil vermek için 1 avuç un
- 1 çay kaşığı tuz
Fırın Ekmek Tarifi Yapılışı
- Kabımızın içine suyumuzu, mayamızı, tuzumuz alıp karıştırıyoruz.
- Unu ekleyip kontrollü olarak ele yapışan bir hamur yoğuruyoruz.
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile toparlayıp 20 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
- Tezgahımıza 1 avuç un serpip hamuru tezgaha alıp elimizle yaydırıyoruz.
- Sonra bir ucundan içe içe kıvırarak tekrar toparlayıp yuvarlak şekil veriyoruz.
- Fırın kabımıza alıp 10 dakika bekletiyorum.
- Üzerine bıçakla artı şeklinde çizik atıp birazda un serpiyoruz.
- 200 derece önceden ısıtılmış fırında 55 dakika kadar pişirin. Not:fırının alt tabanına bir kap su koyun.
Pita Ekmeği (Gobit) Tarifi İçin Malzemeler 1 tane maya 1 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı toz şeker 2 yemek kaşığı zeytinyağı Yarım su bardağı yoğurt 1 su bardağı süt 1 su bardağı ılık su 5-6 su bardağı un Pita Ekmeği (Gobit) Tarifi Yapılışı Yoğurma kabımıza ılık suyu, toz şekeri…
Foccacia Tarifi İçin Malzemeler 3,5 su bardağı un 3 kaşık efnan(11 baharat karışımı) 1 küçük paket maya 1 kase zeytin 2 diş sarımsak 5 çorba kaşığı zeytin yağı 1 çorba kaşığı nar ekşisi 1 çorba kaşığı kekik 1 çorba kaşığı biberiye Tuz bir tatlı kaşığı 1 bardak süt Foccacia Tarifi…
Toplam 0 Oy
0
0
Çok teşekkürler :))